無焗爐一樣可以整雞，薯仔唔焗都可以鑊煎，「如常」喺依家變得珍貴，各位好好保重。
踏入聖誕月的第二個星期一，我將會教大家一款簡單、經濟但見得人的主菜。
在寫檸檬雞食譜時，我特意減少用香料和香草，好讓各位能在疫情之下不用四處找材料，但做出來一樣惹味。
話說這道檸檬雞，曾經是我減肥時每星期都吃的一道菜，因為實在太好吃，黏黏的汁掛在多汁的雞上，吃上去好滿足。至於焗薯則更簡單，只需要海鹽、黑胡椒和油，但別少看這些材料，已經足夠帶出薯仔的甜味和令它更香脆。
疫情之下，我領悟到「如常」的珍貴和幸福，原來簡單不是沉悶、不花巧也能叫人會心微笑，只要我們如常地生活。希望我的食譜能讓大家在如常跟家人慶祝，各位保重。
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